一、潔凈車間走廊通道建設(shè)，要點(diǎn)：

潔凈走廊選材：選材主要是考慮選材發(fā)塵量因素。潔凈車間走廊的地面要用防滑、堅(jiān)固、不滲水、易清潔、耐腐蝕的材料輔制，車間地面表面要平坦，不積水，耐沖擊、耐水、耐熱、耐酸堿。環(huán)氧自流平地坪適合食品潔凈車間，具有防滑耐磨、耐弱酸弱堿、防塵。

二、潔凈車間走廊通道建設(shè)，參數(shù)設(shè)置：

1、單人行的參觀通道1.5-1.8米寬度，如果考慮觀光車通行且場(chǎng)地空間允許的，可以適當(dāng)加寬。

2、走廊設(shè)計(jì)中，窗戶不設(shè)窗臺(tái)，窗柜與墻面齊平，易積灰塵平臺(tái)設(shè)15度的斜度以免灰塵積聚。墻面上墻根、路腳線等不要凸出。墻、頂、地交接處宜有一定弧度。

3、潔凈車間走廊應(yīng)該有良好的通風(fēng)條件，如是采用自然通風(fēng)，通風(fēng)的面積與凈化車間地面面積及之比應(yīng)不小于1:16.若采用機(jī)械通風(fēng)，則換氣量應(yīng)不小于3次/小時(shí)。

4、凈化車間的氣流方向應(yīng)該是從清潔區(qū)向非清潔區(qū)流動(dòng)。靠自采光的凈化車間，凈化車間的窗戶面積與凈化車間面積之比應(yīng)不小于1:4。

三、潔凈車間對(duì)潔凈度的要求

1、一般潔凈階段：在潔凈車間裝修的初期，潔凈度要求比較一般，施工人員進(jìn)入施工區(qū)前要擦干凈鞋子，此外每天有人負(fù)責(zé)打掃場(chǎng)地即可。

2、非常潔凈階段：外部工程結(jié)束后，加壓風(fēng)機(jī)就會(huì)工作，這時(shí)對(duì)潔凈度的要求也會(huì)增高。在潔凈區(qū)要禁止有污染的工作，每周都要進(jìn)行施工隊(duì)伍的清潔工作，垃圾也要有專人管理控制。

3、超級(jí)潔凈階段：出現(xiàn)在施工的最后階段，施工人員與材料要經(jīng)過(guò)清潔才能進(jìn)入施工區(qū)、且內(nèi)部施工材料也要單獨(dú)進(jìn)行包裝。